訪れたお客様より「世界でもっとも美しいレストラン」と評価をいただいているという、とても素敵なフレンチレストランです。
本物の高級感を漂わせるラグジュアリーリゾート「バイスロイ・バリ」内に併設された「カスケード・レストラン」では、美しい渓谷の景色を見渡しながらアジアンテイストを少し交えたフレンチ・キュイジーヌを、ゆったりとした気分でお召し上がり頂けます。多くのお客様より料理の味、質、サービスを高く評価されており、160本を越す世界各国の良質ワインを取り揃えているレストランとしてWine Spectator USAより認定され、他にも数々の賞を受賞致しております。
| 住所 | Villa Viceroy Bali/Jl. Lanyahan, Br. Nagi, Ubud Bali |
| TEL | 0361-971777 |
| 交通 | ラヤアンドン通りをトゥガララン方面へ向かいLanyahan通りに入ったところのバイスロイ・バリに併設 |
| 平均予算 | 900,000ルピア |
| 営業時間 | 7:00~10:00(朝食)、18:00~23:00(ディナー) |
| 休業日 | ニュピ |
| 対応言語 | 英語 オランダ語 フランス語 |