taiwan 台湾 台北
四川呉抄手 四川呉抄手（スーチュアンウーチャオショウ）
食欲を刺激する辛さ。ギュッと濃縮されたうま味。酸っぱいスープやおこげあんかけも四川料理。個性あふれる四川料理を食べに行こう！
創業1951年の四川料理の専門店で、台北の情報誌でもよく紹介されている。定番の麻婆豆腐、蒜泥白肉（ゆで豚肉のニンニクだれあえ）、宮保鶏丁（鶏肉とカシューナッツのトウガラシ炒め）、炸醤麺などのほか、看板メニューの紅油抄手（四川風ラー油ワンタン）が人気。おすすめメニュー：紅油抄手70元
| 住所 | 忠孝東路四段250号-3 |
| TEL | （02）2772-1707 |
| 交通 | MRT板南線「忠孝敦化」駅から徒歩約5分 |
| 平均予算 | 350元 |
| 営業時間 | 11：30～14：30、17：30～22：00 |
| 休業日 | 旧正月 |
| 対応言語 | 日本語OK |